Velykinis kiškis

 

Velykiniam kiškiui naudojama speciali kepimo formą. Kepti joje galima pageidaujamą mišinį, tai gali būti keksas, meduolis ir pan. Papuošti galima cukraus glajumi, šokoladu.
Pagamintas pagal keksiukų receptą, o šokoladas panaudotas papuošimui :)

Ingredientai (vienam kiškiui):

• 50 g. sviesto
• 100 g. miltų
• 50 g. cukraus miltelių
• 50 ml. kefyro
• 1 kiaušinis
• 1/2 a.š. vanilinio cukraus
• 1/2 a.š. kepimo miltelių
• 40-50 g. juodo šokolado
• 20-30 g. balto šokolado

Gaminimas:

1. Ištirpinti sviestą ir palaukti kol šiek tiek atvės.
2. Sviestą sumaišyti su cukrumi, vaniliniu cukrumi.
3. Kiaušinius suplakti su kefyru.
4. Sumaišyti abi mases.
5. Įsijoti miltus sumaišytus su kepimo milteliais. Viską gerai išmaišyti.
6. Formą sutepti sviestu. Sukrėsti masę į formą.
7. Kepti iki 200 C įkaitintoje orkaitėje 15 min.

Su artėjančiom šv. Velykom :)))